Аллюлоза

Название продукта: D-аллулоза

Код ТН ВЭД: 2914400090

Код CAS: 551-68-8

Нулевая реакция на уровень глюкозы в крови: Аллулоза безопасна для диабетиков и может помочь контролировать уровень сахара в крови. Аллулозы не являются сахарными спиртами и поэтому безопасны для пациентов с гестационным диабетом.

Полностью натуральный продукт: Аллоксон вкусный, безглютеновый и не содержит вредных добавок, искусственных химикатов или генетически модифицированных ингредиентов.

1 и 1,3 чайной ложки аллотозы = 1 чайная ложка сахара. 1 и 1,3 стакана аллоксона = 1 стакан сахара.

Аллотоза — это универсальный подсластитель из кукурузы без ГМО, идеально подходящий для приготовления пищи и выпечки.

Введение:

Аллулоза, также называемая D-аллулозой или псикозой, относится к гексозам и кетозам. Это дифференциальный изомер,

соответствующий атому углерода в положении 3 D-фруктозы. Он обладает особыми функциями, полезными для здоровья человека, такими как

регулирование уровня глюкозы в крови, и признан Американской сетью пищевой навигации наиболее перспективным заменителем сахарозы. Он используется при заболеваниях взрослых с высоким уровнем глюкозы в крови, играя очень важную роль в профилактике заболеваний у взрослых и поддержании адекватного уровня глюкозы в крови.

Свойства:

Высокая сладость, хорошая растворимость, низкая калорийность и гипогликемический эффект.

Применение:

Применение

Преимущества продукта

Медицина

D-аллулоза может ингибировать ферменты жировой дистрофии печени и кишечные ферменты α-гликозидазу, тем самым уменьшая

накопление жира в организме и подавляя повышение концентрации глюкозы в крови.

Пищевая промышленность

Добавление D-аллулозы в пищевые продукты не только улучшает их желирующие свойства, но и вызывает реакцию Майяра

с пищевым белком, улучшая вкус. По сравнению с D-фруктозой и D-глюкозой, D-аллулоза способна

образовывать больше продуктов реакции Майяра и поддерживать уровень антиоксидантов в пищевых продуктах

в течение более длительного времени. В 2011 году D-аллулоза была сертифицирована FDA как безопасная и может использоваться в качестве пищевой добавки.